重庆特色火锅加盟-开火锅店加盟-重庆青一色餐饮管理有限公司

想吃串串香吗?串串香怎么吃更好吃?

重庆品牌火锅店加盟
1、撸串前先垫胃
串串香怎么吃更好吃?毕竟撸串一般都是麻辣味,所以为了好好对待自己的胃,撸串之前可以先吃点稀饭、糍粑或者八旺的德忠酥肉垫垫胃,这样撸串才更暖胃!
 
2、佐料搭配有讲究
串串香怎么吃更好吃?醋+香菜+葱花,能很好缓解辣味以及油腻感。香油,能降燥、解辣,撸串更显得嫩、柔;郡肝、鸭肠适合蘸干碟,口感更爽脆。
 
3、腥味菜品要久煮
脑花、鸭血等都是腥味比较重的菜品,久煮可去腥味,而且还更入味。
 
4、毛肚、鸭肠不宜久煮
有这么一句歌词“新鲜的毛肚七上八下”,意思夹着毛肚,15秒之内将毛肚在锅中上下抖动七八次,这就是吃毛肚的“技能”。鸭肠,烫至发卷就可以了。这就是串串香怎么吃更好吃的技能了。记住哦,久煮了口感就不好了!
 
5、淀粉多的菜品最后煮
粉丝、土豆、芋头等淀粉多的菜品最后放,不然容易糊汤。实在很想开始就吃,八旺市井火锅串串的旺哥给大家提个建议,可以点鸳鸯锅,放清汤煮!
 
6、油碟、干碟合理用
有蔬菜的串串,适合蘸油碟,这样更容易入味,还能降低辣度。如果你特能吃辣,荤菜,如郡肝、鸭肠等等,就蘸干碟,更香更辣。
 
串串香怎么吃更好吃?清明节小长假撸串,这6大“技能”你get到了吗?绿色火锅加盟、加盟重庆火锅、重庆火锅加盟热线、重庆火锅店加盟、加盟火锅店